😜 ワイン• 今回伺ったのは、日本酒を醸している「虚空乃蔵」です。 特に大麦焼酎粕については日本トップクラスの研究技術を誇っており、その高い技術力に惹かれ、入社を希望しました。 1958年、3つの酒蔵が一つになり誕生したのが三和酒類です。
地下300mから汲み上げている地下水。
まったりとしたコクと 旨みが秀逸な、お燗にして楽しみたい銘酒です。
🤭 Sanwa Shurui is located in Oita Prefecture,northeast of Kyushu island, Japan. 【Award history】 New York Ultimate Spirits Challenge 2016 Chairman's Trophy San Francisco World Spirits Competition 2020 Best in Class. 静岡から日本酒のお取り寄せ 三和酒造株式会社 〒424-0038 静岡県静岡市清水区西久保501-10 Tel:054-366-0839 Fax:054-366-0380 Mail:sanwa garyubai. 研究所に配属になってからは、現場で身につけた気づきの視点を活かし、お客様視点の研究開発を目指して業務に取組んでいます。 A fourth family joined the following year, and the newly formed company produced a diverse range of sake, wine, and shochu. 1 Traditional ""Koji making"" that make full use of the ingredient's character, 2 ""Parallel multiple fermentation"" in which ferment koji and yeast are carried out in one step and 3 ""Single distillation method"" to extract rich flavor. 安心院葡萄酒工房：大分県宇佐市• 紹介しきれなかった画像も！. すべては品質のために。 洗米作業の真っ只中、皆さんお忙しいにもかかわらず、温かい笑顔で迎えてくださいました。
また、、第1回などへの協賛も行っている。 製麹・酒母仕込レポートは 酒造り体験を終えて 搾りたての大吟醸を試飲させていただきました。
安心院葡萄酒工房• It was created in the traditional and unique Japanese way of brewing sake using koji. 酒造りに携わっている蔵人さん達は、6名とのこと。
💢蒸米レポートは そして、製麹・酒母仕込です。 いいちこシルエット（25度）• 「第2回 日本ワイナリーアワード 2019」 - 五つ星獲得• 「日田全麹」のCM映像は以前とはいわば正反対に、和を思わせる空間に演じる風の人物が登場するシリーズとなっている。
18。
外国の大自然や田園などの静かな風景とビリーバンバンの歌が独特のイメージを確立し、印象に残るCMとなっている。
👆 いいちこ日田蒸留所 長期熟成貯蔵酒（40度）• 就職活動ではなかなか上手くいかず、苦労した記憶がありますが、最終的に内定できた大きな理由の1つとして、仲間との協力があげられます。
いいちこ（25度、20度）• 少しだけお手伝いさせていただきました。 虚空乃蔵の皆さんの丹念な酒造りをレポートしたいと思います！ まずは、洗米作業から！ 酒造りで最も重要となる作業。
三和酒類株式会社の先輩社員 品質保証部 品質保証室 門脇 真史 営業部 営業課 古谷 祐磨 品質保証部 品質保証室 堤 優衣 商品開発部 商品開発課 渡辺 覚 食品事業部 食品素材開発課 石原 雅人 営業部営業課 山際 佑依. 当初はいろいろな写真が使用されたが、現在では広大な風景の中にポツンとたたずむ人物のようにいいちこのボトルが置かれるイメージが定着している。
⚒ 三和酒類は九州北東部の大分県に位置します。 和香牡丹（わかぼたん）• この経験から、就職活動では微生物を利用した産業に興味を持つようになり、当社を発見。 清酒造りへの想いはもちろん、 「日本酒は焼酎と一緒で日本の文化です。
15福貴野（ふきの）• その過程をご紹介します。
「日田全麹」のCMソングは、2009年では同年に「いいちこ」で使われたビリーバンバンの『』を、のがが使用され、2010年もビリーバンバンが歌う「いいちこ」CMと坂本冬美が歌う「日田全麹」CM共に『ずっとあなたが好きでした』を、2013年はの「」を使用している。
💓 いいちこ日田蒸留所 全麹常圧蒸留原酒（44度）• （昭和54年） 2月 - 麦焼酎「いいちこ」発売• もっと日本全国のいろいろな地域に知ってほしい」という清酒文化への想いがとても印象的でした。
3将来は、研究と生産をつなぐ、研究ゼネラリストを目指します。
現在は、生産技術職のメンバーと連携しながら、生産工程の改良研究を行っていますが、メンバーに「そういう研究をやってもらいたかった！」との言葉をもらったとき、研究者冥利につきるとはこのことだなと実感することができました。
⌚ （33年）9月5日 - 三和酒類株式会社設立• そのような想いを一心に背負い、酒造りをしている清酒蔵「虚空乃蔵」は 焼酎の製造棟などとともに、とても広大な敷地の一番高い場所に位置しています。
概要 [ ] 「下町の」として知られる「 」をはじめ、、、、などを生産している。
代金引換（着払い） お支払総額は以下の通りです。
✔ いいちこ深薫（25度）• いいちこパーソン（25度）• 食品事業部 機能性研究室 辛島 健文（29歳） 【出身】広島大学大学院 生物圏科学研究科 生物機能開発学専攻 卒 【年収】非公開 これが私の仕事 厄介者じゃなかった！？『発酵大麦エキス』の可能性！ 皆さんは焼酎の製造工程をご存知でしょうか。 そふとくりーむ（バニラ風味）アルコール分 0％ 受賞歴 [ ] 日本ワイナリーアワード（Japan Winery Award）• 三和酒類設立前の昭和中期、宇佐に位置する、 赤松本家酒造・和田酒造・熊埜御堂酒造・西酒造 4つの酒蔵が協力し合い、この中で最も知名度の 高かった｢和香牡丹（わかぼたん）｣にブランドを 統一、他の銘柄を捨て、再スタートを図りました。
からは新たに発売された「いいちこ日田全麹」のCMが登場、従来の「いいちこ」のCMと並行して2種類が流れることとなった。
洗米レポートは 次は、蒸米作業です。
😚 その宇佐を見渡すように郊外の丘陵地に位置する三和酒類さん。 （平成14年） 4月 - 日田蒸留所開設 生産施設 [ ]• の古いイメージを払拭する爽やかさを出すものが考えられた。
19（元年） 4月 - 三和研究所、日本酒醸造場、アジムワイナリー開設• 酒税法及び酒類行政関係法令等解釈通達 第1条 第2条 第3条 第6条 第6条の2 第6条の3 第6条の4 第7条 第8条 第9条 酒類の販売業免許 第10条 製造免許等の要件 第11条 第12条 第13条 第14条 第16条 第17条 第18条 第19条 第20条 第21条 第22条 第23条 第28条 第28条の2 第28条の3 第29条 第30条 第30条の2 第30条の3 第30条の4 第30条の5 第30条の6 第31条 第34条 第35条 第36条 第43条 第44条 第45条 第46条 第47条 申告義務 第48条 第50条 第50条の2 第53条 附則 附則 附則 附則 第87条 第87条の2 第87条の3 第87条の4 第87条の5 第87条の6 第87条の8 第80条 第81条 第1条 第2条 第3条 第5条 第6条 第7条 第10条 第11条 第12条 第13条 第15条 第17条 第18条 第22条 第23条～第25条 第2条 第5条 第24条 第1条 第7条 第1条 第2条 第3条 第4条 第5条 第6条 第7条 第8条 第9条 第10条 第11条 第12条 第13条 第14条 第15条 第16条 第17条 第18条 第19条 第20条 第21条 第22条 第23条 第23条の2 第23条の3 第24条 第24条の2 第24条の3 第24条の4 第25条 第26条 第26条の2 第27条 第28条 第29条 第30条 第31条 第32条 第33条 第34条 第35条 第36条 第37条 第38条 第38条の2 第38条の3 第39条 第39条の2 第40条 第41条 第42条 第43条 第44条 第45条 第46条 第47条 第48条 第49条 第50条 第51条 第52条 第53条 第54条 第54条の2 第55条・第56条 第56条の2 第57条 第58条 第58条の2 第58条の3 第59条 第59条の2 第60条 第61条 第62条 第63条 第64条 第65条 第66条 第67条 第68条 第69条 第70条 第71条 第72条 第73条 第74条 第75条 第76条 第77条 第78条 第79条 第80条 第81条 第82条 第83条 第83条の2 第84条 第85条 第86条 第86条の2 第86条の3 第86条の4 第86条の5 第86条の6 第86条の6 第86条の6 第86条の7 第86条の8 第86条の9 第87条 第87条の2 第88条 第89条 第90条 第91条 第92条 第93条 第94条 第95条 第96条～第100条. 今回参加させていただいたのは、洗米、蒸米、製麹、酒母仕込の行程。
原点である日本酒づくりにはじまり、果実酒などにも取り組む中で1979年に生まれたのが麦焼酎「いいちこ」で、日本全国に焼酎ブームを巻き起こすベストセラー商品になりました。