⚔ 下ごしらえ 豚ひき肉は市販のもの、もしくは細かく切り分ける。 スタッフからみなさまへメッセージ BSフジで5年間（2015～）放送した「極皿」以来のご縁で、「dancyu」植野広生編集長と再びタッグを組んで、新番組スタート！番組でご紹介するのは、素朴で普通だけれど、私たち日本人の記憶に根付く味。 そんな皆様を何らか応援できないかと、植野編集長と考えたのがこの番組です。
17番組は月～金曜（後７・０）、再放送は１２日から（月～金曜前７・３０）。
「食の雑誌を３０年ぐらい手掛けているが、いまだに知らないことや新たな発見がある」と目を輝かせる。
😄 食堂の定番メニュー「豚の生姜焼き」を食する「ｄａｎｃｙｕ」の植野広生編集長 （Ｃ）ＢＳフジ ＢＳフジは新番組「日本一ふつうで美味しい植野食堂 ｂｙ ｄａｎｃｙｕ」を５日からスタートさせる。 サラダ油をフライパンになじませ、豚ひき肉、細切りにしたロース肉の色が変わるまで炒める。 メークインの皮をむき、1センチ幅にスライス。
15水が入った鍋にメークインを加える。
今後はサバの味噌煮、ナポリタン、ポテトサラダ、麻婆豆腐と続く。
⚓ 作る料理は、日本人なら誰もが知るお馴染みのメニューばかり。 2 繊維の方向に合わせて、半分に切る。 しんなりしたら、ケチャップを投入して炒める。
黄身は手で細かくほぐしながら入れる。
さらに、月曜から金曜の本放送に加え、毎週日曜には1週間をまとめた総集編『日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu 今週のおかわり』も放送される。
😁 茹で上がると流水で洗って水を切り、サラダ油小さじ1を回しかけて、タッパーに入れ冷蔵庫で半日以上寝かせる。
9取材の際、「特別な事はしていない。 「きちんと手間をかけるお店の価値をきちんと食べて楽しむ、という思いを番組に込めたい。
きゅうり、玉ねぎ、黒こしょう、マヨネーズを加えて、下から優しく混ぜ合わせる。
🤭 栃木県出身。 番組HPには、番組内で扱ったレシピを動画と合わせて掲載する予定だというから、見逃せない。 食と音楽のイベントを手掛けるほか、テレビやラジオの出演多数。
「食文化を豊かにするにはどちらも大切。 にらの葉を入れて炒める。
玉ねぎ、きゅうりは薄めにスライスして、水にさらす。
☏ 調理時間：1時間以上 材料費 ：100円以下 材 料 （1人分） スパゲッティ（1. 趣味は料理と音楽と言葉遊びで、初回収録後「ゲストもなしに大丈夫かなと正直心配だったが、お店の方々に愛情をもってきちんと教えていただき楽しかった。 PR 他の番組で、粉チーズやタバスコのかけ方などを含め、非常にこだわった食べ方を披露して、話題にもなったナポリタンも、初週の放送で登場する。
19番組ホームページには、番組で紹介したお店のレシピを動画と合わせて掲載！ 素朴でふつうだけれど後世に残したい味を紹介していく。
「この番組でやろうとしているのは、僕が個人的にずっと思ってきたこと」 すなわち、「今の日本は、食は進化しても食文化は進化していないというか、偏りがある」という。