🖐 スープは、熱湯を 100cc注ぐだけで完成。 なにわともあれ食べてみないことには。 極太麺は、小麦の風味感じるコシと弾力のあるしっかりした麺。
19そして、時折感じる柚子の風味がいいアクセントですね。
「具付麺」の袋にある点線に沿ってハサミで切り、チャーシューだけ取り出し麺を冷水でシメていく。
😜 スープもそんなに粘度がなく、さらっとしているんですが、細かく削った魚節から魚介の香り、味わい、そしてあとから豚骨のまろやかさが包み込んでくれます。 中に「ちょこ」があると思ったら外にありました。 。
ツヤツヤで うどんのような極太の麺。 スープに別添えで仕上げ用魚粉パックも付いていて、他社よりグンと魚粉の風味が濃ゆいのが嬉しい感じ！ セブンに比べてかつお節がかなり効いていて、 魚介の旨味が好きならローソン一択な気がします。
まぁ…停電がない限り失敗することはなさそうですねw 液体スープを温める 液体スープは事前にお湯で温めてから開封します。
⚓ つるつるっとした麺は噛めばもっちり、そして噛むごとに小麦の香りがします。 ＜とみ田監修 冷し焼き豚つけ麺 味玉入＞ 夏に発売して好評だった「とみ田監修 濃厚豚骨魚介 味玉冷しつけ麺」に、この時期だけの期間限定でさらに焼き豚を2枚追加し、食べ応えのある商品に仕上げた。
手順を覚えれば簡単といえば簡単なのですが、初めて作ったときは袋裏の作り方とにらめっこしながら大変でした。
ここはかなり個人的なところになります。
😋 ラーメン屋で食べるつけ麺と同等、もしくはそれ以上の出来栄えだと思います。 つけ汁がすぐ冷めてしまうのがイヤだとか、「あつもり」で食べたい方は、麺はシメないほうがいいかもね。 逆にするとスープが袋から溢れ出す＆爆発する危険があります。
9筆者はスープ割がどうも苦手なのでそのまま全部飲み干しました（笑） いやぁこれだけ美味くて、ボリューミーで、具材もしっかり入っている「つけ麺」がコンビニで食べられて、しかもほぼワンコインの550円（税込）だなんてさすが天下のセブンイレブンですわ。
それにしても今回、セブンイレブンから発売されたセブンプレミアムゴールド「中華蕎麦 とみ田 つけめん」はかなり美味しいです。
⚔ ファミマのつけ麺のつけ汁はオーソドックスであるが正統派の魚介豚骨しょう油味を継承している。
夏に発売した「とみ田監修 濃厚豚骨魚介 味玉冷しつけ麺」に、期間限定でさらに焼き豚を2枚追加した商品。 ゴマ感を感じましたが、ゴマは入っていないんですよね。
また、事前に 耐熱の「麺を入れる皿」と「スープを入れる皿（深め）」を用意しておくとスムーズです。
😒 本店の味にも劣らない！？ さらに驚いたのが、とみ田の本店にて店舗でつけ麺を食べ終わった直後のお客にこのセブンイレブンの冷凍食品のつけ麺を食べてもらい、味の感想を聞くというコーナーもあったのですが、ほとんどのお客が今食べたのと 本店の味と 「変わらないよ」と答えていました！ そしてそしてさらには、スタジオのネプチューンさんやバナナマンさんが食べ比べとして試食した際も皆さん絶賛で、 本店のと 「すり替えられてもわからない」などのコメントが出ていました。 おぉー見た目通りものすごい弾力です。 そこに、節系の魚介を凝縮させ、コッテリとした濃厚感ではなく、妥協なく魚介の味と風味が染み込んだ、ただひたすらに濃い味わいに導いてくるのだ。
12とても熱いので火傷しないように注意すること。
セブンイレブンの 「中華蕎麦とみ田濃厚魚介豚骨つけめん」お値段税込価格429円をご紹介しました。
☯ 袋の開封口から水道水を注いで麺をシメるわけだけど、こんなふうに袋の下から水が流れ出てくる。 良かったら見ていってください。 最初はおもったより少ないかな？という印象でしたが、食べているとこの量で十分過ぎます。
12お味は正直甲乙付けがたいけど、 編集部人気は僅差でローソンがナンバーワンでした！ 要はコンビニつけ麺にハズレなし。 調理器具も不要ですし本当に便利だなと思いました。
冷凍つけ麺も食べてみたかったのですが、まだ千葉でしか手に入らなさそうなので、お預けを食らっています。
☢ つけ汁の濃度や風味は冷凍レトルトものではあるが満足の行く代物だ。 小麦粉、焙焼小麦ふすま、脱脂小麦ふすま、食塩、脱脂小麦胚芽／かんすい、着色料（クチナシ）【スープ】ポークエキス、さばぶしエキス、しょうゆたれ、チキンエキス、チキンオイル、砂糖、だし加工品、調味油脂、混合削りぶし（粉末）、醸造酢、そうだがつおぶし（粉末）、かぼす果汁、食塩、香辛料／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉）、着色料（クチナシ、カカオ）、酸化防止剤（V. いろいろ調べていると、ファミマのつけ麺もセブンイレブンに負けず劣らず美味しいとのことで、近いうちにそちらもレビューしようと思います。 具付きつけ麺というぐらいなのですから、具のほうはどうなんでしょうか？ 早速、見るからに美味しそうな チャーシューからいただきます。
先ほどご紹介したセブンプレミアムゴールドシリーズの紹介の際にこの冷凍食品のとみ田のつけ麺も紹介されて、とみ田店主の富田治氏も登場し商品の開発秘話などを語っていました。 この時、上記が出て熱いのでやけどには注意してくださいね。
麺を持ち上げるだけで、もちもちしているのが伝わってきます。
✊ 手順を覚えれば簡単といえば簡単なのですが、初めて作ったときは袋裏の作り方とにらめっこしながら大変でした。 ただ、具材はチャーシューだけだから少し寂しい気も。
3続いてメンマ。
作ってみて思ったのですが、すごい楽に作れるかと言うとそうでもない印象が。