😀 豚こま切れ肉…100g• 調味料はあらかじめ全て混ぜておきます。 「ケルセチン」はポリフェノールの一種で、活性酸素を取り除き、抗酸化作用効果があります。 野菜の美味しさが溶け込んでいるので、上品な味に仕上がります。
カルシウムは、骨や歯の材料になるので、骨がスカスカになる骨粗しょう症をはじめとする老化の予防やイライラの解消にも効果があります。
とろりとした食感が絶妙な基本レシピのほか、春雨スープや中華粥風などのアレンジレシピもご紹介します。
🙄 チンゲン菜は葉の部分と、茎の部分に分けてそれぞれ一口大に切ります。 豚バラ薄切り肉を加えてさらにひと煮立ちさせる。
16水溶き片栗粉…水大さじ2、片栗粉大さじ1 A• 豚バラ薄切り肉（3〜4cm幅にカット）…80ｇ• 生姜…20g• サラダ油…適量 【作り方】• 香り、辛さを出したら、チンゲン菜の茎の部分と、干しシイタケ、タケノコ水煮、ニンジンを加えてひと炒めします。 ニンニクは薄切りにします。
【解凍方法】 冷凍チンゲン菜は凍ったままスープや炒めものに入れて使うことができる。
💖 赤唐辛子は半分に切り、種を取り出します。 チンゲン菜…1株• 卵…1個 作り方• レシピ動画あります。
19混ぜておいた調味料を加えとろみがつくまで炒めたら完成。
青梗菜は茎と葉に分けて、食べやすい大きさに切っておきます。
❤ 細ネギ…1本• 油をひきニンニクの香りが出てきたらチンゲン菜の軸と玉ねぎを炒めます。
肉に火が通ったらニンニク、細ネギ、生姜、赤唐辛子を入れて炒めます。 煮込み時間わずか3分でできる「チンゲン菜の中華スープ」の簡単レシピを料理研究家がご紹介。
野菜の甘みとスパイスでしっかりとした味が出るため、塩分も控えめです。
👇 レシピ動画あります。
13スープが余ったら、翌日はカレールーを加えてみてください。 豆腐…1丁• キムチの素を加え、塩・こしょうで味をととのえる。
キッチンペーパーで水分を拭き取り、1株分ずつ冷凍用保存袋に入れ、空気を抜きながら密封する。
⌚ まとめ クックパッドで人気のあるチンゲン菜のレシピをご紹介しました。 戻した干しシイタケ…3個• 水溶き片栗粉でとろみをつける。
18【基本】チンゲン菜スープの材料…1回分（水溶き片栗粉なし）• 冷房で体が冷えがちな人にも良いでしょう。 レシピ動画あります。
チンゲン菜は冷凍ストックしておくと、そのまま加熱調理できて便利です！ 【冷凍方法】• 露地ものの旬は秋ですが、ハウス栽培がされているので、一年中手に入ります。
🤲 ごはん…茶碗1杯分• 豆乳のまろやかな舌触りがとろとろ食感のチンゲン菜とマッチします。
6細ネギは2cmの長さに切ります。 次にきのこを投入して更に炒め、最後に葉の部分を入れ炒めます。
チンゲン菜の栄養素について チンゲン菜は、栄養素の多い野菜です。