⚠ 塩、粗びきこしょう（分量外）をつけて食べる。
11そこに醤油、みりんを先に加え、それからだし汁を２合の目盛を優先に注ぎ入れます。 煮立ったら弱火で15分、あくを除きながら煮込む。
残りの【1】を加え、2分程炒め合わせる。
✍ がおいしい！ ゲストさん 17:59• がおいしい！ ゲストさん 18:00• がおいしい！ ゲストさん 17:38• がおいしい！ ゲストさん 17:10• がおいしい！ ゲストさん 18:05• がおいしい！ ゲストさん 17:23• ・しいたけ1枚はに使うのでとっておく。 がおいしい！ もっちさん 17:48• よろしければ応援していただけますととても嬉しいです。 がおいしい！ ゲストさん 17:49• ・冷蔵庫で3日間ほど保存可能。
4全体備考 【昆布だしのとり方】 材料とつくり方（2リットル分） 1. 弱めの中火にかけ、沸騰する直前にふたをして火を止め、そのまま粗熱を取る。 器に盛り、粉山椒を振る。
白しめじは、より味が穏やか。
🤣 【3】【2】に玉ねぎを加えて炒め、しんなりとしたらカレー粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。 【2】土なべに米を入れ、＜A＞と水（分量外・＜A＞と合わせて2カップ）を加えてさっと混ぜ、昆布、【1】のきのこと塩さばをのせる。
18炊くときのポイントは 『浸水した米を一度ざる上げして、しっかり水気を切ってからＡを合わせること』『炊飯器なら目盛を優先して、だし汁を最後に調整すること』『具材をはじめから入れて炊くこと』です！ 米が浸水できたら、一度ざるにあけてしっかり水気を切って、炊飯器の内釜に移します。
細い形状は麺に絡みやすく食感もアップ。
🤩 しいたけは石づきを除き半分に、長ねぎは3cm長さに、しょうがは皮付きのまま薄切りする。 がおいしい！ ゲストさん 16:56• がおいしい！ ゲストさん 17:16• 味が濃いブラウンは加熱料理に合う。
【2】フライパンにサラダ油を熱して中火で牛肉をさっと炒め、【1】を入れて木べらで押さえながら焼く。 【4】温かいご飯をボウルに入れ、【3】を加えて切るように混ぜ、さらに粉山椒を加えて混ぜる。
＊炊飯器で炊いても可。
🤚 【3】米を加え、ふたをずらしてのせて時々混ぜながら15分程煮込む。 ・だしはペットボトルなどの容器に入れ、冷蔵庫で7日間ほど保存可能。
7がおいしい！ ゲストさん 17:57• 【4】塩さばをほぐし、3cm長さに切ったセリを加えてさっくり混ぜ、すだちを添える。
【2】豚肉は塩、こしょうで下味をつけ、サラダ油を熱したフライパンで、中火で1分半炒める。
🙂 ・昆布はに使うのでとっておく。 にんじんは5mm角に切る。
6がおいしい！ ゲストさん 18:07• きのこご飯のだし汁、調味料の合わせ方 米が浸水できたら、炊飯器でも鍋炊きでもお好みで炊いてください。 米は洗って15分浸水後、15分ざるに上げる。
— 最後までお読みいただきありがとうございます！ 「ふたりごはん」は、料理家 榎本美沙とその旦那による 「ふたりでつくる」レシピを紹介しているサイトです。
🖕 【4】ご飯を加え、2分程炒めたらバター、ウスターソース、塩、こしょうで調味する。 【3】夫 炊き上がったら切るように混ぜて、 少し蒸らしてから茶碗に盛り付け る。 30秒強火にし、火を止めて15分蒸らす。
17残りのしいたけはつけたままでよい。
【2】鍋に米以外の【1】、＜A＞を入れ、ふたをせず中火にかける。