😝 パーム油って何？ パーム油は、『アブラヤシ』の実から採れる油です。 契約よりも長時間、また厳しいノルマの元で働かされ、仕事を辞めて帰国したくても、企業がパスポートを取り上げているために辞めることが出来ず、強制的に働かされていることもあります。 なぜなら、パーム油が便利で優れた油だからです。
3過去10年間で、タイやマレーシアの生産量は、あまり変わっていませんが、インドネシアでは約2倍に増え、今も増え続けています。
パーム油を購入する時は、安全なものを選ぶと同時に、認証を受けた信頼のあるものを選ぶようにしましょう。
🤝 環境・人権問題と認証制度 [ ] パーム油の原料であるの生産地は、主にとである。 テケンダマ社は、『エコ・産直バナナ』の産地のひとつである「サマリア社（コロンビア）」のグループ会社です。 大量消費・大量生産のライフスタイル、グローバリゼーション、プランテーション開発、先住民族、熱帯雨林、児童労働など、さまざまなテーマで学習することができます。
930kgほどもある果房ひとつひとつに数百～約2,000個もの果実がぎっしりとついていて、その果肉からパーム（原）油（Crude Palm Oil）が、種からはパーム核油（Palm Kernel Oil）がしぼり取れます。
ここ数年は日本でも、もともと取組みが進んでいた洗剤や石けん業界に加え、日本生活協同組合連合会やイオン株式会社などの小売業界、また食品企業が、RSPO認証油を導入する方針を策定するなど、その動きは活発化しています。
🌏 10（改訂版／2002年初版）、A4版40ページ• これらにより天然に含まれる栄養素などが壊れ、また水素添加などの処理によってトランス脂肪酸も生まれています。 インスタントラーメン（お湯さえあればすぐできる｢あらかじめ調理してある｣麺の生産に使用）• パーム油はもともと西アフリカや中南米で生産されていましたが、需要の高まりにつれてマレーシア、インドネシアでも生産されるようになりました。
特に、アブラヤシの原産地であるの森林地帯では、料理に色と独特の風味を与えるために古くから食文化体系の中で不可欠とされる食材であり、アフリカの食文化をを通して受容したでは「アゼイテ・デ・デンデ」と呼ばれ、には欠かせないものとされている。
たとえば、は一年中実を収穫できる上に、栽培面積当たりの収穫率が高いという利点があります。
🖖 最近では、開発時に起こる大規模な森林火災も大きな問題です。 ; Noordin, Mohamed Ibrahim; Chan, Lucy; et al 2017. 水飴・砂糖は白砂糖なのかについては、砂糖はグラニュー糖で、さとうきびとてん菜由来です。
15RSPOの8つの原則• そのため、持続可能なパーム油を使用している製品には、緑色のか｢Green Palm｣と書いたラベルがついていて、生産者がより持続可能な生産プロセスへの移行を進めていることを示しています。
一方で、2017年にはによるパーム油導入基準が示されたり『RSPOジャパンデー』が初めて開催されるなど、企業の認証パーム油導入に向けた環境の整備が少しづつ整ってきています。
🖕 トランス脂肪酸は、マーガリン、ファットスプレッド、ショートニングに特に多く、それらを原料としてつくられるパン、ケーキ、ポップコーン、チョコレート、ポテトチップス、コーンスナック、アイスクリームなど多くの食品に含まれます。
それは一体どういうことなのでしょう？ では、ポテトチップスやカップラーメンの原材料名を見てみましょう。 おやつに買ったチョコレート パーム油が入っているかはナイショです このように様々な問題を引き起こしながら、日本のスーパーやコンビニにパーム油は届きます。
5g ビタミン ビタミン A — — ビタミン C — — ビタミンE 15. 写真：コタキナバル（ボルネオ島）スーパーにて。
✆ 純粋な認証パーム油ではありませんが、認証農園と数量は確認することができます。
14パーム油（100g中）の主なの種類 項目 分量（g） 100 49. 加工食品の原材料に使われると「パーム油」として表示されることはほとんどなく、別の名前で明食品表示表に明記されます。
例えば、学校の先生が、授業で使うためにコピーを作って児童や生徒に配布することは「著作権法上の例外」なので、問題ありません。