📞 葉をはがすようにしながら少しずつくり抜いて、最終的にはこぶし大がすっぽり入る位の大きさにくり抜くと良いですよ。 ２．電気圧力鍋に、カットしたかぼちゃと全ての調味料（水、砂糖、酒、しょうゆ、だしの素）を入れ１５分セットする。
カボチャにはビタミンAが豊富に含まれています。 他にも精油成分のシトラールには血行促進効果が期待され、それによって体温を上げるため体がポカポカになるんです！ まぁ、そんなわけで冬至にかぼちゃ食べてゆず湯に入ると風邪をひかないといわれるのはあながち迷信じゃなく、元気に冬を過ごすための昔の人の知恵って訳だったんですね！ 去年はすっかり忘れてたので今年こそは！！ かぼちゃの煮物も食べたし、ゆず湯につかってしっかり温まって風邪をひかないようにしたいです！ 圧力鍋を使った料理はから～ 今回の記事はここまでです。
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⚑ 常に、家計の味方となってくれるお肉として、重宝している人も多いはずです。 価格は1,320円 （税込）。 しょうゆ 大さじ１• スポンサーリンク 圧力鍋レシピで角が残った煮物 根菜類の中でもとくに煮崩れしやすいかぼちゃですが、圧力鍋レシピを覚えれば角もしっかり残った煮物が作れます。
20今回は、煮崩れしない調理法です。 ieさんはお米を多く入れて、サムゲタン風にしたのだそう。
追加熱すると、コトコトと沸騰してしまうので、煮崩れが心配な方は再加熱せず、保温でしばらく置いておいてください。
🤟 そして、かぼちゃなどは普通、煮崩れを防ぐために面取りが必要ですが、圧力鍋を使う時は面取りしなくても大丈夫です！ ポイント２．水の量 かぼちゃの煮物をする時は普通、水の量はかぶるくらいにすると思いますが、圧力鍋を使う時は 普通に煮る時の半分にします。
8材料 （4人分）• ボリューム満点なのに、豆腐を加えているので意外とヘルシーなんですよ。
また、ゆずは実るまでに長い年月がかかるので長年の苦労が実りますようにとの願いも込められています。
🙌 そして、ゆずってすごく香りが良いですよね！ 昔は香りの強いものは邪気を払うと言われていたそうです。 5～2cmのさいの目に切ります。 （2）圧力鍋に豚肉を入れたら分量外の水を適量入れ、酒を加えてふたをして中火で熱し、圧力がかかったら弱火で20分加圧します。
9それは 砂糖を変えてみること。 なんでカボチャを食べるの？ 冬至には「ん」のつくものを食べると「運」が呼びこめるといわれています。
加圧終了後火を止め、自然に圧力が下がるまで置いておきます。
👆 みりん 大さじ1 作り方 1. お子様も大好きですよ。 ホクホクで、ちゃんと中まで味がしみています。
13圧力鍋だと火が通りやすいので、普通の煮物よりちょっと大きめに切ります。
加熱終了後、「取消」ボタンを押し、器に盛って出来上がり。
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9肉、魚、米、スープのジャンルに分けたデイリーレシピや、加圧5分以内の超特急おかずのレシピ、おもてなしレシピを紹介しています。
圧力鍋レシピその1は「大きめに切る」です。
⚒ たった1分で本当に柔らかくなるからビックリ！ 以上！あとは食べるだけ。 ＜材料＞ 豚バラブロック肉 600g ねぎ（青い部分） 1本分 生姜 1かけ ねぎ 5cm ゆで卵 4個 酒 大さじ1 からし 適量 【A】 砂糖 大さじ2 酒 大さじ3 みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ5 ゆで汁 400cc ＜作り方＞ （1）生姜は薄切りに。 洗いものもなく簡単おいしく。
5この時期は、かぼちゃそのものの旨味が強いので、シンプルな薄味のほうが美味しいですね。 ここで鍋の中を見ると、この圧力鍋レシピでなぜ煮崩れしない理由かがよくわかります。
もっと色々使えることは知っていても、煮くずれしやすいし、どれくらい圧力かけて良いのか分からない。